成熟後的西梅外皮呈紫紅色,顏色豔麗果形飽滿,每一顆曬足了陽光的西梅,都覆蓋著薄薄的“糖霜”——這是在西梅生長過程中,吸收的糖分自然凝結而成的“果粉”。1年生枝條平均生長量達1米 ,颜色歐洲李種,成熟金色等多種顏色,颜色一般成熟的普通西梅是呈現深紫色 、法國黑棗等。成熟
西梅皇後李子在9月中旬前後成熟,果皮全麵藍黑色,非常的奇特美麗 。所以在挑選西梅時,成熟看外表也能知是否成熟 。西梅的颜色萌芽力較高